په یوې مهمې څیړنې کې، انګور – چې په نړیواله کچه د خواږه، انټي اکسیډنټ څخه ډک ناشتا په توګه پیژندل شوي – د سترګو روغتیا په برخه کې د احتمالي اتلانو په توګه راڅرګند شوي. څیړنې ښیي چې د انګورو منظم مصرف کولی شي لید ته وده ورکړي، په ځانګړې توګه د لویانو په منځ کې. په دې مخکښې څیړنې کې، مشران د څلورو میاشتو لپاره لیدل شوي. نتیجه؟ هغه کسان چې هره ورځ شاوخوا یو نیم پیاله انګور وخوري د دوی د سترګو روغتیا کې د پام وړ ښه والی ښیې. ژوره مطالعه، په دې وروستیو کې د فوډ او فنکشن په معتبر ژورنال کې خپره شوې، په عمده توګه د میکولر رنګونو په راټولولو باندې د انګورو اغیزو باندې تمرکز کوي، اړین مرکبات چې په میوو او سبزیجاتو کې موندل شوي چې د نورو بایومارکرانو په منځ کې بصري ګټې زیاتوي.
ډاکټر جونګ یون کیم، په څیړنه کې مخکښ غږ، د کشف په اړه لیوالتیا څرګنده کړه، د نړۍ د زړو خلکو په ارزښت یې ټینګار وکړ. ډاکټر کیم وویل: “دا لومړنۍ څیړنه ده چې د انسان د سترګو روغتیا باندې د انګورو مثبت اغیزې په ګوته کوي.” “په ورځني رژیم کې د یو نیم پیالې انګورو د شاملولو اسانتیا ته په پام سره ، موندنې یوازې د پام وړ ندي بلکه عملي هم دي.”
عمر تل د دې سره د سترګو ناروغیو او لید پورې اړوند مسلو ته لوړ زیان رسوي. د دې ډیری ناروغیو د پیل مرکزي برخه د پرمختللي ګلیسیشن پای محصولات (AGEs) دي ، زیان رسونکي مرکبات رامینځته کیږي کله چې پروټین یا غوړ زموږ په وینه کې د شکر سره یوځای کیږي. دا AGEs، د retina vascular برخو ته په زیان رسولو کې پیژندل شوي مجرمین، د غذايي مداخلو اړتیا په ګوته کوي. انګور داخل کړئ، کوم چې د دوی د انټي اکسیډنټ ملکیتونو سره، ممکن یوازې د AGEs د زیان رسوونکو اغیزو سره د مبارزې لپاره درملنه وي.
د ویټامین سي سربیره، انګور د فینولیک مرکباتو، پیاوړي انټي اکسیډنټ څخه ډک دي. دا مرکبات نه یوازې د سترګو لپاره ګټور دي بلکه په نورو روغتیایی محافظتونو کې د دوی وړتیا ښودلې ده ، د عمر ضد څخه نیولې د التهاب ضد ملکیتونو پورې. د نهایی شواهدو ترلاسه کولو لپاره، څیړونکو په تصادفي محاکمه پیل وکړ چې 34 برخه اخیستونکي پکې شامل دي. پداسې حال کې چې یوې ډلې په خپل ورځني رژیم کې یو نیم پیاله انګور مدغم کړل ، بلې ډلې ته پلیسبو ورکړل شو.
پایلې یې بیانولې. د انګورو مصرف کونکو په میکولر پیګمینټ آپټیکل کثافت (MPOD) کې د پام وړ پرمختګ څرګند کړ ، د لید روغتیا یو اړین میټریک. برسیره پردې، د دوی پلازما د انټي اکسیډینټ ظرفیت او ټول فینولیک مینځپانګې ښودلې. په مقابل کې، د پلیسبو ګروپ په زیانمنونکو AGEs کې زیاتوالی لیدلی. انګور، یوه معتدله میوه ده، نه یوازې د خوندور خوراک په توګه، بلکې د سترګو د روغتیا د خرابیدو په وړاندې د احتمالي ډال په توګه، په ځانګړې توګه د زړو خلکو په منځ کې اعتبار لري. لکه څنګه چې موږ د روغتیا په څیړنه کې مخ په وړاندې روان یو، طبیعت په دوامداره توګه موږ ته د هغه ساده درملنې یادونه کوي چې په خپل فضل کې پټ دي.